식사의 이점버섯
1, 맛있는
버섯은 신맛, 달콤하고 쓴 맛, 매콤하고 짠 맛 외에 여섯 번째 맛을 냅니다. 그들은 다른 음식과 같은 방식으로 요리 할 때, 그들은 우수한 맛을 가지고 좋은 "감칠맛 보충"입니다.
2. 낮은 칼로리
버섯의 영양소는 심장을 건강하게 유지하고 면역 체계를 향상시키는 데 도움이 됩니다. 버섯의 각 식사의 칼로리 프로필은 단지 20 칼로리, 이는 떡 등을 먹는 것보다 훨씬 적은.
3. 비타민 D가 풍부
다른 채소와 과일과 는 달리 버섯은 뼈 건강에 좋은 비타민 D가 풍부합니다.
4. 산화 저항
버섯은 노화를 효과적으로 지연시킬 수 있는 강력한 항산화 용량을 가지고 있습니다.
5, 비타민 A 보물 창고
버섯에 함유된 단백질은 위의 30%까지 높으며, 신선한 버섯 100그램당 비타민 C 함량은 206.28 mg이며, 버섯의 카로틴은 다시 "비타민 A 보물창고"를 가지고 있기 때문에 비타민 A로 변형될 수 있다고 합니다. 일부 버섯의 셀룰로오스 함량은 또한 평균 야채를 초과, 효과적으로 변비를 방지할 수 있습니다.
버섯을 어떻게 요리하나요?
슬라이스 트리콜로마, 경사 칼로 아스파라거스 슬라이스, 작은 조각으로 마늘을 잘라
올리브 오일에 다진 마늘을 저열로 볶습니다. 다진 마늘이 약간 노랗게 변하면 얇게 썬 버섯을 넣고 중간 불에서 계속 볶습니다.
버섯이 버터 덩어리를 넣고 아스파라거스 세그먼트를 볶을 준비가 될 때까지 기다립니다.
냄비에서 잘 돌리는 소금의 맛에 따라 맛을 맛보십시오.
